Η Χριστίνα-Μαρία Καστορίνη, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος και ο Παναγιώτης Γεωργακόπουλος, Τεχνολόγος Τροφίμων θα παρουσιάσουν τη Δευτέρα 13 Φεβρουαρίου (11πμ.), την ομιλία με τίτλο «Διατροφικά ισορροπημένα γεύματα για σχολεία» περιγράφοντας το Πρόγραμμα ΔΙΑΤΡΟΦΗ, τα υγιεινά σχολικά γεύματα που λαμβάνουν καθημερινά οι μαθητές των σχολείων που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα και τα αποτελέσματά του, αναφορικά με τη μείωση της επισιτιστικής ανασφάλειας και της παχυσαρκίας.
Το Gastronomy Forum της HORECA 2017, διοργανώνεται για δέκατη συνεχόμενη χρονιά σε συνεργασία με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος καλύπτοντας ένα ευρύ πεδίο θεμάτων που αφορούν στο φαγητό, την εστίαση και τη φιλοξενία. Η παρουσία του Προγράμματος ΔΙΑΤΡΟΦΗ στη HORECA 2017 διευρύνει τους θεματικούς ορίζοντες του Φόρουμ, και αποσκοπεί στην ενημέρωση των επισκεπτών και επαγγελματιών τόσο σε θέματα προδιαγραφών, προετοιμασίας και παρασκευής υγιεινών σχολικών γευμάτων όσο και σε θέματα αποτελεσματικών παρεμβάσεων πρόληψης σε μαθητές, μέσω της προώθησης υγιεινών διατροφικών συνηθειών.
Περισσότερες πληροφορίες για το Gastronomy Forum της HORECA 2017:
http://www.horecaexpo.gr/newsdetails/gastronomy-forum-53018.htm?lang=el&path=1603393404
